FAQ
«Umwelt»
Was ist an norwegischem Lachs besonders?
Norwegischer Lachs ist bekannt für seine hohe Qualität, Frische und Reinheit. Norwegen verfügt über optimale natürliche Bedingungen für die Lachszucht, darunter saubere Gewässer, eine reiche Meeresumgebung und strenge Umweltauflagen. Norwegischer Lachs wird nach den höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit und Umweltschutz produziert und ist weltweit für seinen ausgezeichneten Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Unsere Partnerbetriebe in Norwegen setzen sich dafür ein, dass norwegischer Lachs ein Qualitätsprodukt bleibt, auf das man sich verlassen kann.
Bioakkumulation... Wie bitte??
Bioakkumulation bezieht sich auf die Anreicherung von Schadstoffen im Gewebe von Lebewesen über die Nahrungskette hinweg. Unser Lachs wird in sauberen norwegischen Gewässern gezüchtet, die für ihre geringe Schadstoffbelastung bekannt sind, was das Risiko von Schadstoffakkumulation im Lachs minimiert. Unsere Partnerbetriebe in Norwegen unterliegen strengen Umweltauflagen und führen regelmäßige Überwachungen durch, um sicherzustellen, dass unser Lachs den höchsten Standards für Reinheit und Qualität entspricht. Die Einhaltung dieser Standards wird von unabhängigen Zertifizierungsstellen wie dem Aquaculture Stewardship Council (ASC) und dem Norwegische Rat für Meeresfrüchte (SFN) überprüft, die die Umweltverträglichkeit unserer Lachszucht bestätigen.
Welche Umweltmaßnahmen werden ergriffen, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren?
Unsere Partnerbetriebe implementieren eine Vielzahl von Umweltmaßnahmen, um die Auswirkungen der Lachszucht auf die Umwelt zu minimieren. Dazu gehören die Verwendung von geschlossenen Kreislaufsystemen, um den Wasserverbrauch zu reduzieren, die Auswahl nachhaltiger Futterquellen, um die Futtereffizienz zu maximieren, und die Überwachung der Wasserqualität, um sicherzustellen, dass keine schädlichen Auswirkungen auf die umliegenden Ökosysteme entstehen. Zudem werden regelmäßig Umweltverträglichkeitsprüfungen durchgeführt, um potenzielle Risiken zu identifizieren und entsprechende Gegenmaßnahmen zu ergreifen.
Wie nachhaltig ist die Lachszucht?
Die Lachszucht wird zunehmend nachhaltiger, da die Branche sich verpflichtet hat, Umweltauswirkungen zu minimieren und strenge Standards für Umweltschutz und Nachhaltigkeit einzuhalten. Dabei spielen Aspekte wie Futtereffizienz, Wasserverbrauch und Abfallmanagement eine wichtige Rolle. Unsere Partnerbetriebe folgen den Richtlinien führender Zertifizierungsorganisationen wie dem Aquaculture Stewardship Council (ASC) und dem Global Aquaculture Alliance (GAA), um sicherzustellen, dass die Lachszucht nachhaltig und umweltverträglich ist.